更便宜非逛不可

★133公斤的大胖子，1年內減掉53公斤！
★85公斤大脂女，6個月減掉15公斤體脂肪！
★腰圍40吋胖大叔，重返年輕穿回28吋牛仔褲……
★台灣最多名人信任的營養師，徵集「吃出瘦子體質」成功案例大分享！
★國際醫學期刊登載、全世界都在追求的「基因科技抗老回春飲食法」大公開！
★從醫界、學界、到藝能圈都推薦！「史上最有效瘦身法」，就是記住「4321」！

具有「基因工程」研究背景的暢銷減重專家林佳靜，
強調「科學瘦身才是硬道理」！
她結合營養醫學與生物科技，
將實驗室裡的「基因科技」轉成天天要吃的「餐桌飲食」；
把複雜高深的「學術理論」，化為簡單可行的「關鍵一招」──

只要1分鐘弄懂「4321黃金餐盤飲食原則」，
就能透過養成正確的飲食習慣，將「造成肥胖的因子」關閉，
重啟年輕基因！

不必刻意運動、不用忍耐挨餓、不需精算卡路里，
就能掃除陳年肥肉、清掉萬惡宿便，翻轉「肥胖、老化」的命運！

【獨家附錄！史上最強激瘦食材卡】：讀者熱烈迴響，「吃出瘦子體質」最佳輔助工具，好用又有趣！
【共襄盛舉！買書減重還能做公益】：支持有機無害農業，作者版稅捐贈「慈心有機農業發展基金會」！

本書特色

【佳靜營養師的真誠分享！】
「因為有來自美國、巴西、新加坡、香港、台灣等全球讀者的回饋，
而促使我有了第三本書的想法，並請他們將成功經驗分享給大家！
記住：瘦只是順便，更重要的是，找回年輕健康的身體機能，才是你我所要的！」

【本書獻給這樣的你！】
◎試過無數減肥方法，都一再復胖的你！
◎有三高、代謝症候群的你！
◎體重標準，體脂肪破表的你！
◎想一輩子維持曼妙體態的你！……

【本書4大特點，關鍵一招，啟動瘦身抗老的秘密！】

【1】「全球讀者實證」！真人見證現身說法，不分男女老幼，都能輕鬆健康瘦！
「真正有效、健康的方法」才會使人爭相現身見證。自從《頂尖營養師教你吃出瘦子體質》出版後，本書作者林佳靜收到來自全世界讀者的感謝函──他們已經驗證「選擇比努力」更重要；只要吃好食物、做對方法，就能強化身體免疫力，自然健康變年輕！

【2】「醫學科技驗證」！生技化為餐桌飲食，重啟年輕基因，自然變瘦變青春！
秉持「科學人」的精神，林佳靜將最新基因工程研究，化為容易在餐桌上實踐的健康飲食法──「4321黃金餐盤飲食原則」──主張三餐按照對的比例、吃進四大類食物，就能提供足夠的營養素，幫助重塑體組成，進而啟動年輕基因，達到「抗老、變瘦」的終極健康養生目標！

【3】「簡單容易執行」！只要記住「4321」，三餐照吃就行，減重瘦身沒壓力！
由於「4321黃金餐盤飲食原則」強調在三餐中調整食物的種類和比例，所以既不需準備特殊食材，也不必費力拚命運動。不但任何年齡、性別都適用，而且，不管是外食族，還是習慣在家自己煮，都能透過這套方法成功減重、降低體脂率；同時，還能改善高血壓、糖尿病……等種種惱人的慢性病！

【4】「破除健康迷思」！專家解說保健知識，導正錯誤觀念，全家大小都受用！
「動物性蛋白質最好？」「減肥不能吃澱粉？」……一味相信眾說紛紜的錯誤謠傳，只會讓身體越...

譯者介紹

【作者序】愛，是在別人的需要上，看見自己的責任！

PART 1 【健康醫學觀】「4321黃金餐盤」飲食原則＋「3不1要」雙手聯彈！
啟動年輕基因，奏出健康最美的樂章！
1、失控的飲食會開啟老化基因，變胖、生病！──
體內缺乏營養素，與各種老化疾病與癌症密切相關！
(1) 三大新興致癌因子，與不健康飲食關係最密切！
(2) 正確提供所需的原料，才能啟動身體化學工廠！
(3) 現代人飲食的兩大毒害，只會加速衰、老、胖！
(4) 想保持年輕或老化，決定權在「飲食習慣」！
2、啟動年輕基因，「減法比加法」更重要！──
減掉3不，加上1要「4321黃金餐盤」飲食原則！
(1) 1不：加工品等同毒藥，沒營養、加速體內老化！
(2) 香腸、火腿是一級致癌物，只會造成身體負擔！
(3) 高溫烹調肉品，會產生致癌因子！
(4) 2不：高溫烘焙品越酥脆越好吃，2大毒物就越高！
(5) 3不：要「戒糖」而非「斷醣」！
(6) 糖類，會造成脂肪堆積、不易代謝！
(7) 果糖是不會醉的酒精，容易造成慢性疾病、糖尿病！
(8) 代糖產品使用過多，加劇腎臟負擔！
3、做到「4321黃金餐盤」卻忽略……？──
「吃七分飽且多元攝取」對基因調控是有重要的科學意義！
(1) 科學證實「吃七分飽」相較「吃到飽」能啟動細胞保持年輕！
(2) 長期吃太飽，會激活mTOR1導致代謝紊亂，促進衰老、致癌！
(3) 多元攝取營養素，可預防發炎和退化性疾病！

PART 2 【讀者實證篇】養成1招好習慣，就能華麗變身！
19個真人案例，3個月啟動年輕基因、瘦身抗老大成功！
1、海內外讀者大好評！做對「4321黃金餐盤」不只變瘦，健康問題也能一併根除！
【國內篇】
(1)我從胖宅到型男的華麗變身，1年甩掉40公斤肥肉！（張光佑?台北）
(2)我從沒想過！（張新鴻?台北）
(3)小胖弟變成帥哥型男，一切都是吃對「4321黃金餐盤」！（連思翰?台北）
(4)高脂低肌的泡芙人，變身美麗人妻的改造之路！（婉婷?台北）
(5)小時候的「歐羅肥」的我，因為吃對均衡健康飲食法，成了翻轉美人！（劉韻平?桃園）
(6)胡亂減肥20年，「4321」讓我重現少女時代的窈窕曲線！（李淑靖?台北）
(7)用對食材卡吃「4321黃金餐盤飲食原則」，讓我變成有腹肌的辣媽！（王卉怡?桃園）
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來自全世界讀者的讚嘆！

◎長期肥胖，讓我全身痠痛、內臟莫名抽痛，走路氣喘如牛！自從執行「4321黃金餐盤飲食原則」我一年減掉31公斤，體年齡回到44歲，還能穿進老婆28吋的牛仔褲！(台北?張新鴻?56歲)

◎因為愛吃油炸食物，身體狀況百出，甚至常有頭昏、暈眩的感覺！因為吃對飲食方法後，我減掉8公斤脂肪，讓我不再胃痛、掉髮及暈眩，整個人煥然一新！(新加坡?林偉達?25歲)

◎曾經試過「吃肉減肥法」讓我變得虛弱、眼白變黃。吃了佳靜老師的「4321黃金餐盤飲食原則」後，我身材、臉型緊緻、氣色也變好，你也想變年輕窈窕、就快跟著執行吧！ (巴西?李丹丹?27歲)